Fisksoppa (norsk krämig fisksoppa - Fiskesuppe)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g vit fiskfilé (lax eller kolja, tärnad)
• 150 g skalade räkor
• 1 purjolök, 2 morötter och 2 potatisar (julienerade)
• 3 dl fisk- eller grönsaksbuljong, 1 dl flytande grädde
• 2 msk smör, mjöl, massor av färsk dill och citronsaft

Tillagning

1. 1

   Fräs finhackad purjolök och morötter lätt i smör i en kastrull.

2. 2

   Tillsätt mjölet och när det luktar, tillsätt fiskfonden och tärnad potatis och koka tills potatisen mjuknat.

3. 3

   Tillsätt grädden och fisktärningarna och koka på svag värme i 5 minuter.

4. 4

   Precis innan du tar bort från spisen, tillsätt räkorna och rikligt med hackad dill, smaka av med citronsaft och servera.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.