Vospov Kofte (köttbullar i armenisk stil med röda linser)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 1 dl röda linser och 1 dl fin bulgur
• 2 lökar (väl rostade i olivolja)
• Mycket finhackad vårlök och färsk persilja
• 1 msk tomat/pepparpasta, spiskummin, chilipeppar, salt

Tillagning

1. 1

   Koka de röda linserna i rikligt med vatten tills de mjuknar och absorberar vattnet.

2. 2

   Tillsätt den fina bulgurn i de varma linserna, stäng locket och låt svälla i 15 minuter.

3. 3

   Fräs rikligt med lök med tomatpuré i olivolja i en separat panna och tillsätt den i lins-bulgurblandningen.

4. 4

   Tillsätt kryddorna, vårlöken och persiljan, knåda väl med händerna, pressa och forma och servera på salladsblad.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.